Ikväll skulle jag mött upp några vänner på Josefinas men molnen har blivit mörka och jag har hela första säsongen av Nikita hemma. Därför har jag bestämt mig för att stanna hemma med en skål av min hemmagjorda proteinglass och några avsnitt ur serien. Hoppas inte vännerna blir allt för sura.

Hemmagjord proteinglass (1 port) som smakar bättre än köpt!
100g lättkesella
100g Milda minimat 4%
1½ tsk vaniljsocker
½ vaniljstång (alt, ytterliggare 1 tsk vaniljsocker)

Vispa samman samtliga ingredienser i en plastlåda och låt stå i frysen i tre timmar. Rör om 1-2 gånger under frysningstiden. Står proteinglassen förlänge i frysen så måste den stå i rumstemperatur några minuter innan man serverar den. Enjoy!

Tips: Proteinpulver med vaniljsmak fungerar utmärkt som ersättare för vaniljsocker.